Se brindaron clases teóricas a trayectos de formación profesional del departamento de gastronomía.
Con el objetivo de brindar conocimientos acerca de los fundamentos de la celiaquía, mejorar las habilidades en el manejo de la alimentación sin TACC y elaboraciones evitando la contaminación cruzada, la licenciada en Nutrición, Constanza Fornerón, estará brindó clases teóricas a los alumnos de los trayectos de cocina el lunes 8, panadería el martes 9
