En el corazón de la urbe de Posadas, un grupo de jóvenes talentosos ha estado forjando su camino hacia la grandeza culinaria en ISES. Desde los fogones del primer año hasta las últimas pinceladas de maestría en el tercer año, estos estudiantes han demostrado un compromiso inquebrantable con la excelencia en la Tecnicatura Superior en Gastronomía.
Este año marca un hito trascendental para el ISES, ya que verá la primera generación de graduados de esta carrera, listos para conquistar el mundo gastronómico con su destreza y pasión infundidas en las clases.
A primera vista, las vibrantes y bulliciosas clases prácticas en las cocinas del ISES son lo más visible, donde los estudiantes se sumergen en la panadería, exploran los sabores de la cocina regional y se aventuran en los territorios lejanos de la cocina internacional. Sin embargo, la grandeza de su formación va mucho más allá.
Estos aspirantes a maestros culinarios no solo perfeccionan sus habilidades entre fogones, sino que también se sumergen en cátedras complementarias que abarcan desde la refinada arte de la enología hasta el dominio de idiomas clave para una carrera global. Además, talleres innovadores como la ciencia en la cocina agregan una dimensión fascinante a su aprendizaje, desafiándolos a explorar los límites de la creatividad gastronómica.
Pero la verdadera magia radica en las prácticas profesionalizantes que realizan en las distinguidas empresas gastronómicas de la ciudad. Aquí, bajo la guía de maestros experimentados, fusionan el conocimiento teórico con la experiencia práctica, preparándose para enfrentar los desafíos del mundo real con confianza y destreza.
Además, su participación activa en los eventos organizados por el ISES no pasa desapercibida, allí transmiten la pasión y el compromiso que han sido inculcados en ellos.
Detrás de cada plato perfectamente ejecutado y cada sonrisa satisfecha se encuentra el firme compromiso de estos futuros empresarios, emprendedores y empleados gastronómicos. Con una educación de primer nivel y una dedicación inquebrantable, los estudiantes del ISES están listos para dejar una marca indeleble en el mundo de la gastronomía, llevando consigo el legado de excelencia que define a esta institución.
